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高齢者が食事を食べないとき、介護職ができる支援とは？原因の見極め方から姿勢・環境の整え方、自立支援の工夫まで解説。

利用者主体の介護とは何か？「その人らしさ」や「尊厳を守る介護」をどう実践するのか、3大介護（食事・排泄・入浴）に焦点を当てて、介護職9年の筆者がわかりやすく解説します。